先日、HPを通じて千葉県の学校からお弁当のご注文をいただきました。
正直申しまして、千葉県？間違いじゃないの??と最初は思いました。内容を確認してみますと、今月末に群馬県で関東大会があるらしくその会場までお弁当を届けてもらえるかという内容でした。インターネットの世界のすごさを感じる瞬間でした。HPを立ち上げていなかったらまずありえないご注文です。当店のHPにたどり着いていただいたことに感謝です。当日も頑張ってお弁当作らせていただきます。

コロッケ・から揚げ弁当　470円
(煮物とスパゲティサラダは写真のみです。)

おなかいっぱい食べたいお客様へ…
当店のお弁当でも1,2を争うボリュームのお弁当。王道の組み合わせ。根強いファンもついてます。ほかに言うことはなにもありません。

デミチーズハンバーグとから揚げ弁当　620円

アップするのが遅くなってしまいましたが、日曜日に上野村まで遊びに出かけました。お客様から上野村の鍾乳洞と吊り橋が子供を連れて行くならいいよ、というお話を聞き早速出かけました。
正直もっと近いと思っていましたが、片道1時間半かかりまたとても山道で一緒に行った姪っ子は着く前に調子が悪くなってしまいました。でもそこは子供です、到着したら元気100倍でした。山間部ということで寒いだろうと思い上着を持って、わが子をおんぶするおんぶ紐を用意してしっかり忘れてきました。さんざん怒られたことはいうまでもありません。
吊り橋は200ｍほどの距離がありとても気持ち良かったですよ。高所恐怖症の私にとっては少々怖かったですが…。下はあまり見れませんでした。

橋を渡りきると鍾乳洞にが待っています。そこから鍾乳洞入り口まではけっこう距離があり、しかもかなりの上り坂。入り口に入る前に皆疲れていました。鍾乳洞内は本当に狭いところもあり、岩をくぐったりするところもありました。結構いい運動でした。

場所はとても自然がいっぱいでいいところ。のーんびりと行ってみてはいかがですか。

今日は暑かったですね。しかもお昼過ぎには突然のスコールのような激しい雨。そして雷一発!!!洗濯物をやられてしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。風邪を引かれている方も多いようですね。これだけ寒暖の差があると体調も崩れますね。
そうは言ってもやっぱりまだ5月。夕方はとても涼しい。風がとっても気持ちいいですね。その風にはもう夏のにおいがします。懐かしいようなとてもいいにおいです。

当店ではランチタイムに日替わりメニューを設けております。

写真付きでなくて申し訳ありませんが、上記のとおりです。こちらもお試しくださいませ。

以前に真空調理をご紹介させていただきました。
現在、当店のお弁当に入っているさばの味噌煮は真空調理にて煮込んでいます。まず、さばを切り身にして軽く焼きます。そうすることにより余分な脂をだして臭みを消します。

それから特製の味噌ダレと一緒に焼いた切り身を袋に入れ、真空状態にします。

それからスチームコンベクションで真空パックの袋のまま煮込みます。
こうすることにより、十分に味がしみこんだ、やわらかいさばの味噌煮が出来上がります。以前のさば味噌よりも格段にレベルアップしています。