連休いただきました。
子供を連れて、ドイツ村へ仮面ライダーを見に行ったり、生後一ヶ月の娘のはじめての外出に出かけたり、あとはお家でガーデニングなどして過ごしました。あっという間の３日間でした。
今夏に向けての新メニューと玄米ご飯の更なる品質向上に向けての研究を進めています。
新メニューは毎年恒例のうどんとチキンインドカレーのセットメニューをより良いものにするために容器や内容を検討中です。今までのはカレーが溢れやすくて苦労してましたのでそれを解決する策が見つかりましたので、安心してご提供できそうです。
そのほかにもサラダうどんなどが検討中です。
玄米ご飯は”丹波の黒豆入り”の玄米ご飯になります。
東京ビッグサイトでの展示会で知り合った兵庫県の会社さんから特別に入れていただきました。
普通の大豆よりもさらに栄養価の高い黒大豆です。味も黒大豆独特の風味が加わってさらに美味しくいただけます。しかも黒大豆は大きい。存在感が違います。
どちらももうしばらくお待ちください。

 ５月３日（火）４日（水）５日（木）は連休いただきます。
今日からＧＷですね。
なんだか不思議な感じです。
３月11日からはや５０日。意識の中は未だその日あたりのまま止まっています。
もうそんな時期なんだな・・・。
これからは温かい季節。いろいろイベントが増えていく時期ですね。
自粛することを自粛して！などと聞こえてきますが、全くそのとおりです。
今年はやらないというのはやめて、被災者の方々のためになる方法をとることが最善ではないでしょうか。先ほどラジオでも言ってましたが、伊香保温泉の旅館では宿泊費用の一部を被災者の方への義援金になるようになっているとのこと。すばらしいですね。このようにある種の‘たてまえ‘があると動きやすいし、夏のお祭りなどではより一層燃えるということにもなるように思います。

 新商品のご紹介です。
今月８日（金）から発売中です。
赤城牛100％のメンチカツ。良質な脂身がうまさの秘密です。

・赤城牛メンチ・さば味噌煮弁当　　450円

・赤城牛メンチ・焼肉弁当　　　　　　450円

・赤城牛メンチ・唐揚げ弁当　　　　　450円
・のり・メンチ弁当（赤城牛メンチ）　420円


肉屋の自信作、群馬県産赤城牛を使用したメンチカツをお届けします。
当店出入りの肉屋が手間暇かけて手作りしたメンチカツです。ジューシーでありながらさっぱりとした味わいです。もちろん赤城牛の旨みもたっぷりです。
２０年の試行錯誤の歴史を味わってください。

・手ごねハンバーグ弁当　500円

こちらも肉屋のじしんさく、２０年の歳月をかけてこの味にたどり着きました。
牛・豚合挽肉につなぎに鶏肉を使用しています。そうすることによりジューシーさを損なわずにふんわり感とさっぱり感を両立しています。
下記商品は終売となりました。
・のり・メンチ弁当　（400円）　　・カキフライ弁当
・カキ・焼肉弁当　　・カキ・鯖味噌煮弁当
・豚汁セット　・豚汁セットPt,２　・タルタル丼
・きのこ汁うどん　・牛肉メンチ・焼肉弁当

 今週から学校関係からの入学式・その準備日のお弁当のご注文がたくさん入っています。
有難う御座います。
すべては準備と段取りです。
ひとつ歯車が狂い出すとズルズルと時間ばかりが経過する事態となり、間に合わなくなってしまいます。今まで何度となく嫌な汗をかいてきたものです。
今日はとても順調でした。嫌な汗をかかなくて済みました。
明日はもっと大変です。間違いのないよう準備を進めています。
これは先月の卒業式でご注文頂いたお弁当です。

別にきのこ山菜ごはんが付いて2,000円です。

大震災から二週間余りが経ちました。
しばらくブログを更新することが出来ずすみません。
私事ですが、先日１６日に第２子を授かりました。このようなときによくぞ元気に生まれてきてくれたと涙が止まりませんでした。出産中に２回の大きな余震があり、停電もありました。ですからなおさら気持ちを抑えることができませんでした。
お店ではお米が無い騒ぎで数日間お米のことでてんてこ舞いで忙殺されました。それに加えて停電のことで仕事のリズムが狂ってしまい、生活の全てが変わってしまいようやく少し慣れてきたような気がしています。
この停電でお客様にも大変ご迷惑をおかけしております。やっているのだろうかと思いますよね。
そこで、当店では自家発電機の導入により停電中も営業できるようになりました。
少々店内は暗めの照明になりますが、メニューも７～８割のものはお作りできますので、
お昼も夜もご注文お待ちしております。もちろん電話もつながります。
停電中できないメニューは
・チキンインドカレー　580円
・デミ・ハンバーグ弁当　500円
・デミ・チーズハンバーグ弁当　540円
・デミ・チーズハンバーグと唐揚げ弁当　650円
・トマトチーズハンバーグとおろし唐揚げ弁当　480円
・よくばり弁当　500円
・きのこ山菜ちらし弁当　500円
停電中の数量限定メニューは
・三色丼　370円
・カニクリームコロッケとさば味噌煮弁当　460円
・さばの味噌煮弁当　470円
・うどん・そぼろ丼弁当　500円
上記以外は通常通りご用意できます。
今週より停電で営業をお休みすることはありませんので宜しくお願いいたします。