少しづつ夏に向けて前進しています。
昨日に引き続き今日も暑かったですね。お弁当作りには心配の増える暑さです。
真夏の暑さの中では管理を間違えると２時間もあれば十分傷んでしまいます。
そうならないように細心の注意が必要です。
 最近作りましたボリュームのある特注弁当です。


ガーリックチキン弁当に焼き鮭もつけた内容です。６００円で作らせていただきました。

こちらは豚肉の生姜焼き、エビフライ、唐揚げ、さば味噌煮がメインとなっているお弁当です。エビフライも大きなものを入れさせていただきました。８００円で作らせていただきました。

 連休いただきました。
子供を連れて、ドイツ村へ仮面ライダーを見に行ったり、生後一ヶ月の娘のはじめての外出に出かけたり、あとはお家でガーデニングなどして過ごしました。あっという間の３日間でした。
今夏に向けての新メニューと玄米ご飯の更なる品質向上に向けての研究を進めています。
新メニューは毎年恒例のうどんとチキンインドカレーのセットメニューをより良いものにするために容器や内容を検討中です。今までのはカレーが溢れやすくて苦労してましたのでそれを解決する策が見つかりましたので、安心してご提供できそうです。
そのほかにもサラダうどんなどが検討中です。
玄米ご飯は”丹波の黒豆入り”の玄米ご飯になります。
東京ビッグサイトでの展示会で知り合った兵庫県の会社さんから特別に入れていただきました。
普通の大豆よりもさらに栄養価の高い黒大豆です。味も黒大豆独特の風味が加わってさらに美味しくいただけます。しかも黒大豆は大きい。存在感が違います。
どちらももうしばらくお待ちください。

 ５月３日（火）４日（水）５日（木）は連休いただきます。
今日からＧＷですね。
なんだか不思議な感じです。
３月11日からはや５０日。意識の中は未だその日あたりのまま止まっています。
もうそんな時期なんだな・・・。
これからは温かい季節。いろいろイベントが増えていく時期ですね。
自粛することを自粛して！などと聞こえてきますが、全くそのとおりです。
今年はやらないというのはやめて、被災者の方々のためになる方法をとることが最善ではないでしょうか。先ほどラジオでも言ってましたが、伊香保温泉の旅館では宿泊費用の一部を被災者の方への義援金になるようになっているとのこと。すばらしいですね。このようにある種の‘たてまえ‘があると動きやすいし、夏のお祭りなどではより一層燃えるということにもなるように思います。

 新商品のご紹介です。
今月８日（金）から発売中です。
赤城牛100％のメンチカツ。良質な脂身がうまさの秘密です。

・赤城牛メンチ・さば味噌煮弁当　　450円

・赤城牛メンチ・焼肉弁当　　　　　　450円

・赤城牛メンチ・唐揚げ弁当　　　　　450円
・のり・メンチ弁当（赤城牛メンチ）　420円


肉屋の自信作、群馬県産赤城牛を使用したメンチカツをお届けします。
当店出入りの肉屋が手間暇かけて手作りしたメンチカツです。ジューシーでありながらさっぱりとした味わいです。もちろん赤城牛の旨みもたっぷりです。
２０年の試行錯誤の歴史を味わってください。

・手ごねハンバーグ弁当　500円

こちらも肉屋のじしんさく、２０年の歳月をかけてこの味にたどり着きました。
牛・豚合挽肉につなぎに鶏肉を使用しています。そうすることによりジューシーさを損なわずにふんわり感とさっぱり感を両立しています。
下記商品は終売となりました。
・のり・メンチ弁当　（400円）　　・カキフライ弁当
・カキ・焼肉弁当　　・カキ・鯖味噌煮弁当
・豚汁セット　・豚汁セットPt,２　・タルタル丼
・きのこ汁うどん　・牛肉メンチ・焼肉弁当

 今週から学校関係からの入学式・その準備日のお弁当のご注文がたくさん入っています。
有難う御座います。
すべては準備と段取りです。
ひとつ歯車が狂い出すとズルズルと時間ばかりが経過する事態となり、間に合わなくなってしまいます。今まで何度となく嫌な汗をかいてきたものです。
今日はとても順調でした。嫌な汗をかかなくて済みました。
明日はもっと大変です。間違いのないよう準備を進めています。
これは先月の卒業式でご注文頂いたお弁当です。

別にきのこ山菜ごはんが付いて2,000円です。