当店のさば味噌は、さば味噌があまり好きでない人からも”美味しかった”と言っていただける自信作。以前に真空包装器を使用しての煮かたをご紹介しましたが、大なべを使って煮る時もあります。

注ぎ足しで使用している煮汁を使用し、コトコト時間をかけて煮込みます。これだけたくさんをいっしょに煮ますので魚の旨みがたっぷりでますし、ザラメを使用しているのでとてもツヤ良く煮上がります。臭みも無く、とても柔らかです。

今日使っていただいた特注弁当です。1,000円でのご依頼でした。２日間続けてのご注文でしたので、色々と考えました。飽きのこないように、なおかつ感動していただけるお弁当でありたい。いかがでしたでしょうか？

一月ももう26日です。もうすぐ一月も終わりですね。先日テレビを見ていたら、”今年もあと11ヶ月で終わろうとしております”とか言っている人がいました。たしか笑点の歌丸さんだったかな。ちょっと笑ってしまいました。
一月が終わるといえば…、そうです、もうすぐ節分ですよ。皆様！もう恵方巻きのご注文は済んでいますか？まだの方はよろしくおねがいしまーす！！
先日ご注文いただいた特注弁当です。700円です。


会議でのご利用でした。一つのグループさんで4週続けてご注文いただきました。本当にありがとうございます。お召し上がりになるのが同じ方々なもので相当悩みました。いかがでしたでしょうか？

先日家計応援弁当のご紹介をしました。
まだ2日しか経っていませんが、人気ランキングの発表です！
第一位
マグロ串かつとから揚弁当　450円

第二位
黒毛和牛メンチカツとさば味噌弁当　430円

第三位
のり・海鮮フライ弁当　440円

となっております。
マグロ串カツはとてもやわらかく、さっぱり美味しいです。メンチとさばはふくやにとっては定番の人気。海鮮フライのアジフライと海老カツは食べてもらえば分かっていただける味です。なかなか他では食べれない品物だと思います。個人的にはとても気に入っているんですよ。

新年最初の新メニューのご紹介します。
今回は”家計応援弁当”と題しまして、美味しいものをお買い求めやすい価格でご案内です。どちらも明日1月22日(木)からの発売です。

黒毛和牛メンチカツとさばの味噌煮弁当　430円
ご好評いただいている黒毛和牛メンチカツのハーフサイズと自家製さば味噌の組み合わせです。

のり・海鮮フライ弁当　440円
肉厚で旨みタップリのアジフライと、プリプリ海老がしっかり詰まった海老カツをのりご飯でどうぞ！

マグロ串カツとから揚弁当　450円
さっぱりしたマグロの串カツとジューシーから揚の組み合わせです。
＜終売商品のお知らせ＞
＊カニクリームコロッケとハンバーグ弁当　550円
＊カニクリームコロッケと焼肉弁当　　　　550円
＊ミニきんぴら丼とうどんセット　　　　　480円
　　　　　　　　　　は1月31日(土)で終売となります。

今日から大学入試センター試験ですね。お天気はまずまずだったでしょうか。皆さん初日はいかがでしたか!!
私も13年前に受けましたが、残念ながらあまりいい思い出ではありません…。
新商品の『青唐辛子味噌おにぎり』が人気です!
絶妙な辛さが後を引いて、おススメした方々は必ずといっていいほど次回も買っていかれますね。私自身もお昼にいただくおにぎりはここしばらく青唐辛子おにぎりです。ごはんが温かくても、冷たくてもいけます。飽きないんですよこれが!!