先日お伝えしましたように、カキフライのお弁当が12月7日（火）より発売になります。
・カキフライ弁当　500円
　　　　　　　　　　　カキフライ　4個入り
・カキ・さば味噌煮弁当　480円
　　　　　　　　　　　カキフライ　2個入り
・カキ・焼肉弁当　530円
　　　　　　　　　　　カキフライ　３個入り
当店のカキフライは一粒のカキを一つのカキフライに仕上げてあります。一般的に売られているものは小さなカキを寄せ集めて一つのカキフライに仕上げているものがほとんど。ですからうま味が違います！
写真は後日追って掲載します。
また、これも以前にご紹介しましたお弁当。
三元豚のヒレカツ入り
　　幕の内弁当　７５０円

こちらも１２月７日（火）より新発売となります。
肉厚で柔らかい三元豚のヒレカツに国産鶏肉＆豚肉で作った特選しゅうまい。脂ののった銀鮭にお煮しめやたまご焼き等もついております。
１１月ももうすぐ終わり。あっという間に１２月ですね。
これからは忘年会やクリスマス会のご予約が増えてきます。
おせちの準備もしなければ！
お知らせです。
来週土曜日１２月４日は夜５時にて閉店させていただきますので、夜のお弁当の販売はありません。宜しくお願い致します。

 久しぶりの更新です。
今日もおにぎりからお弁当まで様々なご予約をいただきまして、何とか予定通りに進めることができてホッとしております。また5時から夜のお弁当が再開しますが、お天気もいいし混むのかなと心の準備をしながらこれからお昼ごはんをいただきます。

これは昨日ご注文いただきましたお弁当です。『はなやぎ』をよく使っていただいているのですが、少し内容を変えてとのご要望で作りました。これもなかなかいいものだなと思いながら作りました。
近々カキフライのお弁当を新発売しますのでまたご紹介します。

 比較的暖かい日が続いていますね。
このくらいの時期が食中毒の危険期です。ちょっと涼しくなって油断する時期。気をつけなければと気持ちを引き締めて毎日の仕事に取り組んでいます。
昨日はお休みで子供を連れて群馬サファリパークへ行ってきました。(入場料500円券が新聞折込に入っていたもので・・・)天気も良かったせいか子供たちがいっぱいで賑わっていました。
息子は1歳くらいのときに一度連れてきたことがあるのですが、もちろん覚えているわけもなく、今回は3歳も過ぎましたし少しは思い出になるのかなと思っておりますがどうでしょう。
ウサギに人参をあげたり、ねずみの大きなやつ(名前を忘れてしまいました）みたいのを抱っこさせてもらったり、ライオンやチーターを近くで見たりと興奮冷めやらぬ状態でした。
最近息子は仮面ライダーやゴセイジャーが大好きですぐに変身のポーズをとったりします。大きな声で変身するときの掛け声を叫ぶんです。
ちょうどホワイトタイガーを見に行ったときに、目の前にしたホワイトタイガーが怖かったのか大きな声で変身しようとするんです。逆に吠えられるんじゃないかと冷や冷やしました。トラに生で吠えられたことはありませんが、相当なものですよね多分。　
先日こちらでも書きましたが、外国の方に食べていただくお弁当を初めて作りました。
ご注文いただいた方がお店に来てくれまして、”好評でした”とのこと。心からうれしかった。前日の夜にいただいたご注文でしたのでできることは限られていましたが、色々考えて作りましたので本当に良かったです。板垣様ありがとうございました。

 ご注文でお赤飯も承っております。

　　　　　1200ｇ　1575円　　　　800ｇ　1050円　　　400ｇ　525円
　　　　　　　　＜6人前＞　　　　　　　　　　　　　＜4人前＞　　　　　　　　　　　＜2人前＞
米屋が作るお赤飯です。自信を持ってご提供いたします。
七五三、ひな祭り、卒業・入学、出産、お誕生日などのお祝いには必需品ですね。
蒸かして作る都合上、最低でも525円の2人前を5個の量目(2000ｇ)からご注文から承ります。
今日は初めての経験です。
外国の方に食べさせるお弁当をというご注文でした。
作ったことがありません。洋風にということでのご依頼でした。

結果的にはあまり洋風ではありません。女性ということでしたのでとくにそちらを意識して野菜を多めに入れました。
どのように感じていただけたか今度聞いてみたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　

 今日は突然の寒さに少々体がビックリしております。
こんなお弁当作ってみました。まだ試作です。


三元豚のヒレカツ入り幕の内弁当　750円くらい
三元豚のヒレカツ、特選しゅうまい、銀鮭、お煮しめ、たまご焼き
三元豚とは・・・
豚の品種のうち2もしくは3種類の品種を交配させることで肉質の良い豚肉を持ち、より発育がよく、肉質にばらつきのない豚を育てることが目的です。また、純粋種の豚に、肉質が良くてもあまり大きくならなかったり、一回に生まれる子供の数が少なかったり、発育が遅いなどといった欠点がある場合に体の大きな品種や子沢山の品種などを掛け合わせてやることで、欠点を補いよい特徴を併せ持った品種にすることができます。こうして、よりおいしく良い品質の豚肉を作るために組み合わされた豚のことを「三元交配豚」つまり「三元豚」といいます。
とても柔らかく、冷めても美味しいヒレカツです。衣も薄く小ぶりですが肉厚です。しゅうまいも国産の鶏肉＆豚肉を使ったもので一味も二味も違います。脂ののった銀鮭、お煮しめも入ってとても食べやすい内容となっております。こだわりの食材を揃えたお弁当。食べていただければ値段も納得の内容ではないかと思います。
正式に発売決定しましたらまたお知らせいたします。