3月28日（土）、今月も残すところあと3日です。早いですね。もうそのうち夏祭になってしまいそうです…。とは言え、今晩も寒いです。この間何日か暖かい日があったのでもうそんな気分でしたがとんでもなかったですね。
今日は、から揚用の鶏肉が急きょ足りなくなり今仕込が終わったところです。せっかくなので写真も撮ってみました。
当店のから揚は10種類以上のスパイスをあわせたオリジナルの味付けです。

まず、切った鶏肉にすべてのスパイスを入れます。

そして、それをよくもみ込み混ぜ合わせます。

真空包装用の袋に小分けします。
真空パックにすることにより味がしみこみ、お肉が柔らかくなります。
この手間ひまが人気のジューシーから揚の秘密です。

今月3日より発売している新メニューが人気です。
家計応援弁当　第二段と題して発売しましたので価格も抑え目、でも大変満足いただけるものだと思っております。
人気
第一位は
『ガーリックチキンとコロッケ弁当　400円』

鶏むね肉を使用し、オリジナルのオニオンソースとガーリックの味が絶妙なガーリックチキン。コロッケも1枚付いてこの価格は安すぎます。
第二位は
『デミハンバーグと白身魚フライ弁当　450円』

ミニサイズのデミグラスハンバーグ。もちろん特製のデミグラスがしっかりとのっています。白身魚も肉厚で臭みの無い美味しさです。それにから揚げも付いてますのでボリュームも十分！
第三位は
『ジャンボイカフライとから揚弁当　480円』

とてもやわらかく大きなイカフライが自慢です。一度食べた方はもう一度買いに来ますね。イカ好きな方にぜひ一度お召し上がりいただきたいです。から揚げも付いてますのでうれしいお弁当です。

昨日の風が嘘のように風がおさまりました。
今日は幼稚園さんから卒園式のお弁当のご注文をいただきました。
父兄の方はお弁当の、お子様の分はおにぎり弁当のご注文でした。
お子様のおにぎり弁当はおにぎり一個に色々なおかずを入れてほしいとの事で430円で鮭のおにぎりを入れて作らせていただきました。お子様ランチのようになって、これもいいねと皆で話しました。みんなたくさん食べてもらえたかな？

WBCご覧になっていますか？
今日は韓国に勝ちました～!!やったー!!!
ICHIROも１安打ですね。準決勝まで何日かありますから、期待しましょう。
今日も勝ったという事実のみしか分かっていないので、早くTVで見たいですね。お休みで見ていた人も多いのではないでしょうか？やっぱり、ニュースのダイジェストで見るのと、結果が分からずに生で見ているのではぜんぜん違います。うらやましいです。
WBCの陰に隠れてしまっていますが、明日プロ野球のオープン戦が敷島球場であるのをご存知ですか？しかも、巨人ー西武戦です。去年の日本シリーズの再現です。スタッフの方のお弁当をご注文いただき、今日もお届けして来ました。雨が心配でしたが、晴れてくれてよかったです。明日もご注文いただいているので張り切って頑張ります。
これからは少しづつ暖かくなり、いい季節になってきます。お花見の季節ですね。楽しみにしている方も多いのでは…。

今日はとても暖かい。
配達のお弁当も仕上がり、お店のお客様を待っているほんのひと時です。
もうすぐWBCの日韓戦ですね。ぜひ勝って雪辱を晴らしてもらいたいものです。頑張れダルビッシュ!!!　見れなくて残念…。