連休いかがお過ごしですか？
今週木曜日と本日、ロケ弁のご注文を頂きまして作らせていただきました。
ロケ弁は一度のご注文でお肉系とお魚系の２種類を作らせていただくのですが、
メニューにはない物をつくりますのでご予算、ご要望とバランス、仕上げた時の見た目などを考慮し
てつくります。
本日のお弁当です。

お肉系のお弁当

お魚系のお弁当
二日間ご注文を頂きましたいもと様、お疲れのところ子供たちのために出てきてくれて握手をしてくれたリュウジさん本当にありがとうございました。息子の喜びようと緊張のしようは今までに見たことのないものでした。本当に素晴らしい思い出をいただきました。これからも応援しています。

本日は知り合いのお米屋さんをご紹介します。
安中市にある『ダイマルオオテ』さんです。

お米・お酒の専門店で大変こだわりのあるご主人です。
お米の一番人気は「新潟コシヒカリ　10kg　5,300円」です。本当に美味しい新潟コシヒカリを食べたいという方におススメです。

玄米コーナーも充実しています。その場で精米したお米は暖かく、鮮度抜群でやっぱりうまいです。また各種分づき米も対応してくれますよ。

昨日、お弁当・おにぎりに使用しているお米の産地である長野県佐久市の高塚商店さんに行ってきました。

行きの高速ではかなりの雨で前が見にくいほどでしたが、着いたら小降りになりほっとひと安心。社長ご夫婦も従業員さんもお元気そうでした。

倉庫内はぱっと見少なそうですが積んである数はかなりの物。取れ秋には○万俵のお米が倉庫に入らないほどとか…。

こちらは精米工場。3回に分けて少しずつ精米する巡回式の精米機です。こうすることによりお米に負担をかけずに精米することができますので、割れるお米が少なく、とてもいいツヤが出ます。
田んぼではちょうど田植えが終わって、合鴨農法の田んぼではまだ小さい合鴨が群れを成して行動していてとてもカワイイ。

高塚さん曰く、合鴨が動くことによって田んぼの水が濁る、これがいいということ。水が濁ることで太陽の光が土のほうまで届かず、草が光合成をしづらいため大きくならないということです。また一つ勉強になりました。
長野県はやっぱりいいところですね。

また寒い。とても寒い。特に首周りが…。コタツの布団片付けるしまったぁ。。。と同じ思いの方いらっしゃいませんでしょうか？でも桜の花を長持ちさせるにはよい寒さのようですね。
昨日はお休みで、初めて北関東道を駒形ICから伊勢崎方面へ向かいました。しかも、年末にETCを装備して初めてあのゲートをくぐりました。いやードキドキしましたねぇ。開かなくて衝突したらどうしようと思いながらも、恐らく顔はニヤニヤ子供のような顔をしていたと思います。波志江PAにより朝ごはんを購入。波志江PAにはミニストップがあってPA使用になっていましたよ。おば様たちの集団がおにぎりセットみたいなのをたくさん買って行くのを横目に見ながら、オーガニックコーヒーを買い、地元の伊勢崎にいるのにもかかわらず、ちょっぴりお出かけ気分を味わえました。終点の太田ICまで行きましたが、およそ15分程でした。とにかく速い!!。下道だったら恐らく1時間コースです。帰りは下道でしたが、渋滞もあり1時間半はかかりました。皆さん、北関東道は便利ですよ。
さて、本日も特注弁当のご注文をいただきました。今回はお客様のご要望と当店なりの考えをミックスしてお作りさせていただきました。こんなお弁当もいかがですか？

昨日は卒園式のところが多かったようですね。いろいろな保育園様からご注文いただきました。今年は急な暖かさでさくらの咲いた卒園式で、入学式の時期にはもう散ってしまいそうですね。残念。
こちらはお子様用にご注文いただいたお弁当です。

お知らせです。
ご好評いただいておりました”きのこ汁うどん”は今月いっぱいで終売になります。来月より”冷汁うどん”を発売いたします。こちらもどうぞよろしくお願い致します。