1ヶ月ほど前に新しいフライヤーが入りました。
フライヤーとは揚げ物（から揚げやコロッケ、エビフライなど）を揚げる機械のことで、温度設定をしておくとその温度を保ち、いつでも揚げ物ができるものです。
普通のフライヤーは油槽に油が入っていて、中に熱管がありその熱管が設定温度まで油を温めます。
新しく入ったフライヤーはなんと、その油槽の下に水を入れる槽がありまして、ようは水の上に油が浮いていてその油が温度上昇し揚げ物を揚げているわけです。ですから、揚げ物のカスやから揚肉の脂など油が汚れる要因となるものが水のほうに落ちていきます。ですから、油の劣化が少なくなり、今まで以上に揚がりのいい揚げ物ができます。
ただ単に油の劣化が少なくなるだけでしたら、この時期に高いお金を払って交換しなかったと思いますが、揚げ物の質がよくなる、今までより油っぽくない揚げ物（揚げ物ですから油っぽくないことはありませんが…）ができるということで交換しました。
違いを感じていただけていますでしょうか？

好評いただいているおにぎり弁当の容器が変わります。
HP上の写真の変更には少し時間がかかりますが、実物は現在の容器が終わり次第変更になります。
サトウキビから作った天然素材、バガスの容器です。こちらは、水や油に強く、燃えるごみとして処理可能です。
写真は特注のおにぎり弁当です。ご予算でおにぎり弁当も変更可能です！

夜になり、昼間が嘘のような涼しい風が吹いています。なにやら明日の朝はとても寒いとか…。皆さん、かける布団を1枚多く用意しましょう。
今日は地区の集まりがありまして、ごはんはいらないからおつまみで作って！とのご注文。予算が当店にとっては高かったので頭を悩ませましたが、色々なおかずが入ってなかなかの出来ではないだろうかと勝手に思っています。高山様いかがだったでしょうか？美味しく食べていただけていたら幸いです。


枝豆、マカロニサラダ、卵焼き、にしんの昆布巻き、お袋のお煮しめ（五目巾着、大根、さといも、筍、こんにゃく、椎茸、きぬさや、にんじん）
地場きゅうりのバンバンジー、さばの味噌煮、鶏のから揚げ、天然車海老のエビフライ、やわらかサイコロステーキ、チョコわらびもち、関口さんのやよいひめ

連休いただきました。
3日もあるなぁと思っていましたが、本当にあっという間のお休み。
皆さんはどんな連休でしたでしょうか？思い出がたくさん作れましたか？
新潟県のグリーンピア津南に行ってきました。

http://www.new-greenpia.com/page_top/top.html

ここは、以前から親戚の家族がよく出かけていたのですが、なかなか機会が無く行けないでいました。今回は正月明けに予約をして抑えることに成功。３家族８人で行ってきました。
もともと冬はスキー場となり、OFFシーズンにはリゾート地となります。
テニス、サイクリング、ゴーカート、マメ自動車、パターゴルフ、グランドゴルフ、ローラーリュージュ、室内プール、屋外プール、卓球、ボーリング、ビリヤードなどなど遊び方色々です。ホテルのお風呂は温泉ですし、食事は朝夕ともにバイキングで一つ一つのお料理が美味しかったです。

GWということもあり、連日仮面ライダーショーや～戦隊ショーもやっていて子供連れには本当に満喫できる場所でした。

ただ家の息子はまだ１歳９ヶ月なので、とにかくじっとしていない。ショーを見るのも始まるまでは体育館のなかを走り回り、じいちゃんばあちゃんもいるのでわがまま放題。でもとても楽しそうで良かったです。
是非皆さんもチェックしてみてください。

こんなにもいいお天気が続くGWも珍しいですね。っていうか夏ですね。暑い…。お弁当作りには大変気を使います。
この間新発売の
柔らかビーフハンバーグとサイコロステーキ弁当　780円
人気です。

通常販売していますデミグラスハンバーグとはまた違った美味しさのハンバーグに、とても柔らかいサイコロステーキのセットです。まだお召し上がりで無い方は是非ご予約をお待ちしております。
それでは5日（火）までお休みをいただきます。みなさん良い連休を!!