こんな特注弁当はいかがでしょうか？


いつも使っていただいている協会様からご注文で造らせていただきました。大変ご好評をいただきまして、かなり頭を悩ませたかいがあったなぁとこちらも感激いたしました。お客様に感動していただくことによって、こちらも感動をいただくんだということを深く感じました。だから頑張れるんだなぁと。

お待たせ致しました。
春の旬幕　発売です。

春の旬幕　700円
今年の春の旬幕は、骨まで柔らかいわしの梅煮、カニクリームコロッケ、野菜のしんじょ串揚げ、春の青野菜、お煮しめ、箸休め、チョコ味のわらび餅と盛りだくさんの内容になっております。
いわしは臭みも無くとても柔らかです。オクラ、枝豆、椎茸、アスパラ、レンコンの5種類の中からどれが入るか分からない野菜串揚げも魅力です。
ちょっとした集まりや会議、お客様に出すお弁当としてもお使いいただけるお弁当だと思っております。

家計応援弁当　第三弾　いよいよ4月21日（火）より発売になります！

牛肉メンチとから揚弁当　410円
のり・メンチ弁当でおなじみの牛肉メンチカツとから揚を組み合わせました。旨みのあるメンチカツはとてもジューシー。10種類以上のスパイスを使用したオリジナルのから揚は不動の人気No,1です。

カニクリームコロッケとさばの味噌煮弁当　460円
女性に人気のカニクリームコロッケはとてもなめらかなクリームの食感です。カニの風味が食欲をそそります。自家製のさば味噌はしっかり味のしみこんだふくや自慢の美味しさです。

鮭・ヒレカツ・から揚弁当　480円
脂ののった銀鮭。ヒレカツもから揚も付いてこの価格。贅沢です。家計応援弁当ならではの価格です。期間限定でのご提供です。
下記商品は4月25日（土）にて終売になります。
・黒毛和牛メンチさば味噌弁当　　　430円
・マグロ串かつとから揚弁当　　　　450円
・ジャンボイカフライとから揚弁当　480円

新商品のご案内です。

『柔らかビーフハンバーグとサイコロステーキ弁当　780円』
ニュージーランド産の牛肉を使用した柔らかビーフハンバーグととてもジューシーで柔らかいサイコロステーキのセットです。
ちょっと豪華なお弁当をご家庭でいかがでしょうか？お客様に出しても十分満足いただけるものだと思っております。
牛肉は原料検査から製造環境、出荷履歴まで徹底した品質管理を実施した物を使用しています。
こちらのお弁当はご予約のみの販売になります。前日までにご予約ください。10個以上の場合は2日以上前にお願い致します。

もう夏ですか？
まだ4月だからエアコンは使いたくないと頑張っていますが、この暑さが続くと使わざるをえなくなりそうです。これも地球温暖化なのでしょう。
では、自分に今何ができるのか？現在、お米のお客様のエコバックを検討中です。お米の袋は、そのまま入れた状態で保管される方もいますが、多くが米びつなどの別の容器に移される方がほとんど。ですから本当に家に持ち帰るためだけの袋なのです。今しばらくお待ちくださいませ。
今日の夜、若い男性のお客様がお弁当といっしょにお米も買って行かれました。その方は一人暮らしとの事ですが、しっかりお米を炊いて朝に夜に食べていらっしゃるそうです。スーパーで買っていたようなのですが、保温しておくとパッサパサになってしまって美味しくないとのこと。それを聞いて2点ほどお話をさせていただきました。
・お米を研いだらすぐに炊飯せずに、浸水時間をとってください。
お米は水に浸しておくと水を吸収していきます。ですからすぐにスイッチを押してしまうと水を吸収する前に無理やり炊飯してしまうことになりますので炊き立ては美味しく食べれますが、保温したり時間が経ってから食べたときに違いが出てきます。夏場で30分、冬場で2時間が基本です。
・保温するよりも冷まして冷蔵庫に入れて、食べるときに暖めなおしたほうが美味しく食べれます。
炊いたご飯は保温しておくとどうしても炊きたてのみずみずしさが損なわれ、黄ばみも出てしまいます。ですから食べきれない分は冷まして冷蔵庫へ。よく冷まさないと逆にいたんでしまう場合もありますのでご注意ください。
男性のお客様でこの方のように”美味しく食べたいんだけど”と思ってらっしゃる方は、何だか応援したくなります。男性で一人暮らしとなれば、米なら何でもいいやという方が多いのではないかと思いますが、”何とか”という思いで米屋にご相談いただけた。それがなんともうれしいじゃないです。うんうん。もちろん主婦の方はまた別の思いで当店まで足を運んでいただきますので、精一杯応援させていただいております。
このお客様の次回のご来店が楽しみです。今日はありがとうございました。