もうふくやのカレーはお召し上がりいただけましたでしょうか？
少々辛いですがなんとも後を引く辛さです。『久しぶりに美味しいカレーを食べたよ！』『あまりカレーは好きではないんですが、このカレーは美味しいですね。』等々たくさんをうれしい声をいただいております。
これから夏に向けてうどんとのセットや夏野菜を使ったものなども発売する予定です。お楽しみに！

チキンインドカレー　580円

今日は美味しいキムチのご紹介！
以前にもご紹介したことがありますが、そのときは白菜キムチだけでした。
もちろん白菜も美味しいのですが、それ以外にもきゅうりのオイキムチ、大根のカクテキもありまして、これがとても美味しい!!!こんなに美味しいのがあったなんて…。キムチは数あれどなかなか美味しいものに出会いませんよね。

各560円です。是非お試しあれ！

うれしいお知らせです。
『から揚弁当』が値下げになりました。
480円　⇒　450円
高騰が続いていた鶏肉の価格がようやく落ち着き始めました。みんな大好きなから揚げをお求め安い価格で!

今日は群馬県栄養士会様の総会があり、たくさんのご注文をいただきました。１５５名様分のお弁当ということで、一つ一つ丁寧に作らせていただきました。

従業員さんたちには朝早くから出てきていただき、その甲斐あって順調に仕上げることができました。私もいっしょに作りましたがほとんど従業員さんが仕上げてくれました。本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。

１５５名の方全員の方に満足していただけたらという思いで作らせていただきました。健康管理センターの須田様、周藤先生ありがとうございました。

1ヶ月ほど前に新しいフライヤーが入りました。
フライヤーとは揚げ物（から揚げやコロッケ、エビフライなど）を揚げる機械のことで、温度設定をしておくとその温度を保ち、いつでも揚げ物ができるものです。
普通のフライヤーは油槽に油が入っていて、中に熱管がありその熱管が設定温度まで油を温めます。
新しく入ったフライヤーはなんと、その油槽の下に水を入れる槽がありまして、ようは水の上に油が浮いていてその油が温度上昇し揚げ物を揚げているわけです。ですから、揚げ物のカスやから揚肉の脂など油が汚れる要因となるものが水のほうに落ちていきます。ですから、油の劣化が少なくなり、今まで以上に揚がりのいい揚げ物ができます。
ただ単に油の劣化が少なくなるだけでしたら、この時期に高いお金を払って交換しなかったと思いますが、揚げ物の質がよくなる、今までより油っぽくない揚げ物（揚げ物ですから油っぽくないことはありませんが…）ができるということで交換しました。
違いを感じていただけていますでしょうか？