暖かい日と寒い日と忙しい毎日ですね。
一つだけ言えるのは乾燥しているということでしょうか？
先週末に大掃除をしました。今年は例年より早く行いました。
１２月は何かと忙しくなるので早めにと思いまして。
換気扇や扇風機、厨房の壁や普段きれいにできない床などとても綺麗になりました。
あとはできなかったところを少しづつやっていこうと思います。
もう１１月も中旬です。
今日はおもちの注文表を作成しました。
今年も、切り餅、のし餅、お供えのご注文承ります。
毎年好評の切り餅が一番のオススメです。
美味しいおもちはいいもち米が大前提。
しっかりしたコシとながーくのびるおいしいおもちです。
ご予約お待ちしております。
年末にかけては　もち米　おもち　おせち　です。
クリスマス会や年末行事のご予約も承ります。

先日作りましたオードブル　２，５００円です。

 新商品のご案内です。

舞茸の天ぷら入り　幕の内弁当　600円
舞茸の天ぷら、脂ののった銀鮭、卵焼き、サラダ、お煮しめ、煮豆等


舞茸の天ぷら入り　のり・鮭弁当　450円

遅ればせながらですが、舞茸の天ぷらお弁当です。
個人的に舞茸の天ぷらが好きです。
今、少し落ち着いた日々を送っています。
今月中旬まで慌ただしい毎日でした。






いつの間にか１０月が中旬を過ぎていました。
もうすぐ年末だ・・・。

 １５日（土）は新米セールを行いました。
ご来店いただきましたお客様ありがとうございました。

外でいろいろイベントを考えていたので、お天気がとても心配でした。
天気予報ですとだいぶ荒れるようなことでしたので、どうしようかと。
どう屋根を作ろうかと色々と知恵を絞りました。
私はキャンプ等の経験に乏しいのでそのようなことをどう対処したらいいのかわかりませんでしたが、
とりあえず近所のセキチューに行ってブルーシートを買ってきました。

結果は写真のとおりです。従業員さんの旦那様が早朝よりお手伝いいただきまして、
前日の予行演習よりもだいぶ立派に出来上がったと思っています。



くじ引きや、１分づき、７分づきのお米の試食会、釜戸炊きごはんの販売等とても盛況でした。
年に一度のイベントですので常連のお客様に喜んでいただければ幸いです。

 今週土曜日　１０月１５日　は新米セールを行います。
今年は放射能の問題があり、新米がどのような動きをするのかとても心配でしたが、
ほとんどのお米が問題なく出荷されてきています。値段は少し上がっていますが、今までずっと下がりっぱなしでしたので生産者の方にとっても良いのではと思います。今まで少し安くなりすぎていたように思います。
さて、新米セールの内容は、
・お楽しみ大抽選会
１等　魚沼産こしひかり　５キロ（空くじなし）
お米お買い上げ金額2,000円につき１回。
・分づき精米ごはんの試食会
１分づき、７分づきご飯の試食をご用意しています。

・釜戸炊飯実演販売　（１１時～　、　１５時～）
今ではなかなか食べれない釜戸ごはんを店頭にて実演炊飯致します。
時間は　９：００～１７：００　までとなります。
お天気に恵まれることを祈ります。

 今日は近隣小学校の運動会でした。
昨日突然に天気予報が雨もようになり、かなりびっくりでした。
運動会は雨になると中止になるものですから、一部雨天キャンセルのご注文もあり
準備の仕方に戸惑いました。例年この時期は台風の影響で微妙な天気のことが多いのですが、今年は晴天続きの予報でしたので全く心配していませんでした。
朝起きて、曇り空。これならやるだろうと準備を進めていきました。
従業員の皆さんの計画通りの仕事に、順調に仕上がっていきました。
夜も運動会帰りのお父さん、お母さんがお弁当を買いに来ていただき混雑しました。
いまようやくホッと一息。
若干体の節々が痛いです。まさか風邪では・・・そんなはずはないと思いながら、今日は早めに帰ろうと思います。


おもてなし弁当　”ブロンコ”　を作っているときの風景です。