11月も中旬になり少しづつ師走感を感じる今日この頃です。急な寒さで風邪を引いている方も多いようですが皆様大丈夫ですか？そろそろインフルエンザの言葉も聞き始めています。私も学生以来初めて昨年インフルエンザの予防接種を受けました。そうしましたら、1ヵ月後くらいに急に高熱が出てこれはインフルエンザか？予防接種を受けたのに駄目なの？とか思いながら一晩寝たらケロッと普通に直ってました。こういうことかと。
今年もそろそろ受けに行かなくては。
さてさて、今年はおせち料理の販売に挑戦です。
もうどこへ行ってもとても立派な重箱に入って、とても豪華な物が入って、お正月価格で予約をとっていますね。そこで当店では、おせち作りのお手伝いという感覚でやってみようと思います。

焼きえび、栗金とん、黒豆、花豆、田作り、お煮しめ(筍、こんにゃく、レンコン、里芋、蕗、人参、椎茸)、きんぴら、なます、かまぼこ、伊達巻、昆布巻き、鶏の八幡巻き
煮物や煮豆、きんとん作りなど定番で手間のかかる料理を中心に作ったおせち料理。ですから、ご自宅で愛用している重箱に入れ替えて、その他に各家庭でおせちには入れるものというのがあるかと思いますのでそういったものを足していただいて完成させていただく。もちろん、そのまま食卓に出していただいても十分なものにもなっています。
完全予約制で3,500円での販売です。こちらは２～３人前になっています。これ以上大きいものを作るかは未定です。(実際の容器は金色のものになります。)